2007年12月27日
ホタテ!
今日は(もう昨日だ!)お歳暮のご注文を頂いたのをせっせと発送しました。
明日(もう今日!)は配達に回ります。
毎年この時期に、牡蠣とホタテを続けて頂くという、うれしい時期です。
昨日は牡蠣を蔵人さんにも焼いて食べて頂きました。
今日(もい昨日!)はホタテを頂きました!
貝柱とヒモみたいなとことを取り出します。
結構簡単にコロッととれます。
今年はちょっと身が小さいような気がします。
気候のせいでしょうか?
とってもうれしいんですが、昼間になかなかとりかかれず、
丑三つ時にホタテをさばく羽目に…
なんとなく、一枚、二枚って気分?!

