2007年11月21日

いよいよ


蔵の中が、いよいよにぎやかになってきました。
今日は、蔵の神棚さんの前で、全員そろってお払いをうけました。
酒造りをはじめる前の、恒例のお払いですが、
これをやると、いよいよ!って感じがますますしてきます。



昨日からは、造りができるように、準備をしていて、
いろんな道具が、表にずらっと干してあります。
寒いですが、お天気がよいので、干せてよかったです。
このまあるい、大きなのは、米を蒸す釜です。
最初の写真のように、
巨大かまど みたいなところに、のっかります。写真のように、せーのーって感じでのせます。
ここで、米を蒸します。
1トンくらいの重さがあります。

これは、お米です。順調にいけば、23日くらいに、お米を洗うそうです。

私はといえば、昨日から、蔵人さんたちが、生活で使うもの、
タオルや、石けん、おしょうゆやら、マヨネーズやら、
丁度20日、5%オフで買い物してきたり、
なんだかんだで、あっち行ったりこっちいったりです。
準備するものを書き出して、買ってきたりそろえたつもりでも、いざ、はじまると、
忘れているものが出てきます。
お陰で?、家の中はというと、コンサートからもって帰ってきたものとかは、どさっとおいたまま…
荷物の間をすりぬけて走るという、忍者のような生活をしています…
すりぬけたり、飛び越えたりして、目的地までいくという、特技が備わります…face03

Posted by 酒屋のemikun  at 23:24 │Comments(2)TrackBack(0)

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この記事へのコメント
これから始まるんですね!
楽しみ!

今日、施設の会議には刀根社長こられてませんでした。残念!!
Posted by ムラリン at 2007年11月22日 01:07
>ムラリンさん、いつもお世話になっております。ありがとうございます。
刀根社長ーー!社長っていつもお忙しい方なので!
私がしばらく音楽指導に行かせて頂いていた、ペガサス工房というところも、刀根さんの指導で、クッキーづくりをしています。おいしいですよー!
会議はどちらの施設でしょうか?
Posted by 酒屋のemikun at 2007年11月23日 00:32